イタリア語のメリークリスマスは「Buon Natale!」。「natale」とは本来誕生日を指しますが、nが大文字になるとイエス・キリストの誕生日となり、クリスマスの意味になるのです。イタリア人にとってクリスマスは、宗教的に大切な祝祭であると同時に、大切な人たちに思いを馳せる時期でもあります。なかなか会えない友人や親戚などと連絡を取り合って、近況報告やお祝いを言う習慣があって、日本人にとっての年賀状のようにクリスマスカードを贈り合います。もちろん、心を込めたプレゼントも一緒に。

クリスマス当日は、家族が集まってとっておきの食事を楽しみます。普段はカジュアルな服装でも、この日だけはみんなおしゃれをしてテーブルにつき、乾杯からスタート。美食の国イタリアですから、ワインも料理に合わせて用意されています。アンティパスト(前菜)に始まり、パスタやメインディッシュ、デザートまで味わうクリスマスメニュー。ごちそうを囲んで、あたたかい団欒のひとときを過ごすのがイタリアのクリスマスなのです。〈イルピノーロ〉は12月26日(日)まで「ナターレ・メニュー」をご用意。今年のクリスマスファンタジーは、イタリアンスタイルにしませんか。

 
食材と技で贅を尽くす「ナターレ・メニュー」。
 
トスカーナを中心とした北イタリア地方料理を都会的にアレンジした、リストランテ〈イルピノーロ〉。今年のクリスマスメニューをお届けします。

▪ ナターレ・メニュー　税込 16,500円 (サービス料別途10%)
※12月26日(日)まで。19,800円のコースもご用意しています。

・Anti ／ 本マグロのマリナート イタリア産ブッラータチーズと共に キャビアを添えて
・Pasta ／ タリアテッレ 牛ホホの煮込み 黒トリュフの香り
・Pesce ／ オマール海老のミキュイ アメリケーヌソース
・Carne ／ 黒毛和牛 シャトーブリアン40gのロースト 九条ネギと赤ワインソース
・Dolce ／ クリスマスドルチェ

前菜となる本マグロのマリナートは、イタリア原産のフレッシュチーズであるブッラータチーズを添えたマリネ。オレンジのソースで爽やかにお召しあがりいただきます。続くパスタは、平打ち麺タリアテッレと濃厚な牛ホホ肉の煮込みを味わう一品。仕上げに黒トリュフの風味をちりばめます。魚料理は、絶妙な火加減で半生に仕上げたオマール海老を、トマトと海老から取った出汁で作ったアメリケーヌソースで。メインの肉料理は、黒毛和牛の希少部位・シャトーブリアンのローストに、イタリア産の赤ワインを煮詰めたソースを添えています。デザートには、緑茶とホワイトチョコレートのムースに、木柚子の風味をプラス。

毎年たくさんのお客様にご予約いただく、人気の「ナターレ・メニュー」。昨年とは違う新たなメニューや食材に取り組んでいます。〈イルピノーロ〉はイタリアンレストランではありますが、日本人の方がお召しあがりになるので、和のテイストを採用しているのがポイント。九条ネギなど日本ならではの京野菜や、デザートに緑茶を使っているのはそのため。贅沢な食材で華やかな気分を満喫していただくと同時に、ホッとしていただけるような味を目指しています。

 
大切な方と一緒に、イタリアワインを傾けて。
 
おいしい料理はおいしいお酒と共にお召しあがりいただきたいもの。〈イルピノーロ〉では豊富なラインナップからお選びいただけます。クリスマスにぴったりの華やかなシャンパーニュから、プライベートブランドのスパークリングワインも勢揃い。辛口が多いシャンパーニュに対し、少しスイートなスパークリングワインは、女性に大変人気があります。他にもイタリアワインをはじめ、アメリカ・ナパバレーのワインなど、イタリアンレストランに合ったワインをセレクト。ぜひご賞味ください。

今年のクリスマスは、まだまだ制約はありますが、乾杯から気分を盛りあげていただきたいもの。そのために、パーテーションなどの安全対策に取り組み、スタッフは一人ひとり体調管理を徹底。お客様が心から楽しんでいただける時間のために努力を重ねています。大切な人と一緒に、かけがえのない時間を心から楽しむ、イタリアンスタイルのクリスマスを〈イルピノーロ〉でどうぞ。

イルピノーロ（イタリア料理）
ヒルトンプラザ ウエスト 5階
※ご予約・お問い合わせは　TEL : 06-6342-0080
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※掲載価格およびサービスは、2021年12月現在のものです。