大和屋 三玄
Yamatoya Sangen
和食・会席・日本料理
![](https://www.hiltonplaza.com/wp/wp-content/uploads/2024/05/hp680_main_2405-1300x455.jpg)
営業時間
11:00~15:00
(ラストオーダー 14:00)
17:30~23:00
(ラストオーダー 20:30)
TEL
06-6450-8015
席数
58席
個室5室(2~20名様)
フロアマップ
![大和屋 三玄](https://www.hiltonplaza.com/wp/wp-content/uploads/2019/12/img_logo_yamatoya_1912.png)
美しくうつろう日本の四季。その折々に味わいを変える豊かな滋味を持つ食材たちを、繊細にそして鮮やかに調理いたしました。大和屋の名調理師が織りなす四季折々の技をご賞味ください。ご接待やご会食、特別なお祝い事・人生の節目、ご結納、そして法事など、大和屋が伝統の味とおもてなしでお手伝いさせていただきます。
営業時間
11:00~15:00
(ラストオーダー 14:00)
17:30~23:00
(ラストオーダー 20:30)
TEL
06-6450-8015
席数
58席
個室5室(2~20名様)
フロアマップ
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※献立内容は月替わりです。また、仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
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2024年 ビーガン献立
前 菜/胡麻豆腐 旬菜浸し 人参 山葵醬油
生野菜 トマト 大根 人参 胡瓜 セロリ 豆腐クリーム
吸 物/新じゃが摺り流し
揚パン パセリ
焼 物/三色田楽 粟麩(赤みそ) 蒟蒻(白みそ) 豆腐(木の芽みそ)
煮 物/丸茄子揚げ出汁 あんかけ かりかりワンタン アスパラ
揚 物/アラレ揚
れんこん 筍 さつま芋 大葉刻み
とろろつまみ揚(玉葱) 塩 レモン
食 事/野菜握り寿司
茗荷 なす 大根梅肉 胡瓜 アボガド巻
味噌汁 青さのり 豆腐
デザート/フルーツ 抹茶豆乳寄せ 小倉
◯ 2024年 ビーガン献立 税込 11,000円〜
(取扱時間:11:00〜15:00、17:30〜23:00)
※昼夜とも3日前までに要予約(キャンセル不可) -
やそしま
先付、前菜、造り、煮物、主菜、食事、デザート
◯ やそしま 税込 27,500円
(取扱時間:11:00〜15:00、17:30〜23:00)
※昼夜とも3日前までに要予約 -
みおつくし 《月替り会席》
前菜、吸物、造り、煮物、焼物、メイン、食事、デザート
◯ みおつくし 税込 22,000円
(取扱時間:11:00〜15:00、17:30〜23:00)
※2名様より、昼夜とも要予約 -
あしべ
先 付/湯葉豆腐 車海老 しめじ
法蓮草 割醤油
吸 物/清汁仕立
帆立安平 若布 三つ葉
造 り/旬の造り盛合せ
煮 物/長芋 蟹あんかけ
茄子 枝豆 生姜汁
焼 物/鰤酒盗焼 甘長 松茸 すだち 醤油
主 菜/和牛ステーキ 温野菜
食 事/さざ波御飯(ちりめん山椒) 香の物 赤出汁
デザート/季節のデザート
◯ あしべ 税込 13,200円
(取扱時間:11:00〜15:00、17:30〜23:00)
※昼は要予約 -
木の花
先 付/湯葉豆腐 うに しめじ
法蓮草 割醤油
吸 物/清汁仕立
帆立安平 若布 三つ葉
造 り/旬の造り盛合せ
煮 物/長芋 蟹あんかけ
枝豆 生姜汁
主 菜/車海老と秋野菜の陶板焼
ポン酢
食 事/さざ波御飯(ちりめん山椒) 香の物 赤出汁
デザート/季節のデザート
◯ 木の花 税込 9,350円
(取扱時間:11:00〜15:00、17:30〜23:00)
※昼は要予約 -
口悦(こうえつ) 《平日昼限定会席》
先 付/湯葉豆腐 車海老 しめじ
法蓮草 割醤油
吸 物/清汁仕立
帆立安平 若布 三つ葉
造 り/旬の造り盛合せ
煮 物/南瓜 茄子オランダ煮
蟹信田巻 いんげん
主 菜/※いずれかをお選びください
牛肉陶板焼き または 焼魚
食 事/さざ波御飯(ちりめん山椒) 香の物 止椀
デザート/本日のデザート
◯ 口悦 税込 8,250円
(取扱時間:11:00〜15:00 ※平日の昼のみ) -
さんげん 《平日昼限定会席》
先 付/湯葉豆腐 車海老 しめじ
法蓮草 割醤油
吸 物/清汁仕立
帆立安平 若布 三つ葉
造 り/造り二種盛り合わせ
煮 物/南瓜 茄子オランダ煮
蟹信田巻 いんげん
主 菜/銀鱈漬焼 すだち
食 事/さざ波御飯(ちりめん山椒) 香の物 止椀
デザート/本日のデザート
◯ さんげん 税込 6,050円
(取扱時間:11:00〜15:00 ※平日の昼のみ) -
長月 《土日祝日昼限定会席》
先 付/湯葉豆腐 車海老 しめじ
法蓮草 割醤油
吸 物/清汁仕立
帆立安平 若布 三つ葉
造 り/旬の造り盛合せ
煮 物/南瓜 茄子オランダ煮
蟹信田巻 いんげん
主 菜/銀鱈漬焼 すだち
食 事/さざ波御飯(ちりめん山椒) 香の物 止椀
デザート/本日のデザート
◯ 長月 税込 7,700円
(取扱時間:11:00〜15:00 ※土日祝日の昼のみ) -
お祝いプラン/蓬莱
二段重
上段:祝肴/赤飯
膾 黒豆松葉さし
季節の一品
下段:造り/旬の造り二種盛合せ
吸 物/今月のお吸物
煮 物/野菜の煮合せ
主 肴/季節の焼肴とローストビーフサラダ
食 事/さざ波 香の物 止椀
デザート/季節のデザート
◯ 蓬莱 税サ込 9,680円
(取扱時間:11:00〜15:00、17:30〜23:00)
※昼は要予約 -
お祝いプラン/祥福
先 付:祝肴/赤飯
膾 黒豆松葉さし
季節の一品
吸 物/今月のお吸物
造 り/旬の造り盛合せ
煮 物/野菜の煮合せ
主 菜/牛肉鉄板焼 温野菜
食 事/さざ波 香の物 味噌汁
デザート/本日のデザート
◯ 祥福 税サ込 12,100円
(取扱時間:11:00〜15:00、17:30〜23:00)