2024年 ビーガン献立

前　菜／胡麻豆腐 旬菜浸し 人参 山葵醬油
    生野菜 トマト 大根 人参 胡瓜 セロリ 豆腐クリーム
吸　物／新じゃが摺り流し
    揚パン パセリ
焼　物／三色田楽 粟麩(赤みそ) 蒟蒻(白みそ) 豆腐(木の芽みそ)
煮　物／丸茄子揚げ出汁 あんかけ かりかりワンタン アスパラ
揚　物／アラレ揚
    れんこん 筍 さつま芋 大葉刻み
    とろろつまみ揚(玉葱) 塩 レモン
食　事／野菜握り寿司
    茗荷 なす 大根梅肉 胡瓜 アボガド巻
    味噌汁 青さのり 豆腐
デザート／フルーツ 抹茶豆乳寄せ 小倉

◯ 2024年 ビーガン献立　税込 11,000円〜
 （取扱時間：11:00〜15:00、17:30〜23:00）
　※昼夜とも3日前までに要予約（キャンセル不可）

やそしま

先付、前菜、造り、煮物、主菜、食事、デザート

◯ やそしま　税込 27,500円
 （取扱時間：11:00〜15:00、17:30〜23:00）
　※昼夜とも3日前までに要予約

みおつくし　《月替り会席》

前菜、吸物、造り、煮物、焼物、メイン、食事、デザート

◯ みおつくし　税込 22,000円
 （取扱時間：11:00〜15:00、17:30〜23:00）
　※2名様より、昼夜とも要予約

あしべ

先　付／湯葉豆腐 車海老 しめじ
    法蓮草 割醤油
吸　物／清汁仕立
    帆立安平 若布 三つ葉
造　り／旬の造り盛合せ
煮　物／長芋 蟹あんかけ
    茄子 枝豆 生姜汁
焼　物／鰤酒盗焼 甘長 松茸 すだち 醤油
主　菜／和牛ステーキ 温野菜
食　事／さざ波御飯(ちりめん山椒) 香の物 赤出汁
デザート／季節のデザート

◯ あしべ　税込 13,200円
 （取扱時間：11:00〜15:00、17:30〜23:00）
　※昼は要予約

木の花

先　付／湯葉豆腐 うに しめじ
    法蓮草 割醤油
吸　物／清汁仕立
    帆立安平 若布 三つ葉
造　り／旬の造り盛合せ
煮　物／長芋 蟹あんかけ
    枝豆 生姜汁
主　菜／車海老と秋野菜の陶板焼
    ポン酢
食　事／さざ波御飯(ちりめん山椒) 香の物 赤出汁
デザート／季節のデザート

◯ 木の花　税込 9,350円
 （取扱時間：11:00〜15:00、17:30〜23:00）
　※昼は要予約

口悦（こうえつ）　《平日昼限定会席》

先　付／湯葉豆腐 車海老 しめじ
    法蓮草　割醤油
吸　物／清汁仕立
    帆立安平 若布 三つ葉
造　り／旬の造り盛合せ
煮　物／南瓜 茄子オランダ煮
    蟹信田巻 いんげん
主　菜／※いずれかをお選びください
    牛肉陶板焼き または 焼魚
食　事／さざ波御飯(ちりめん山椒) 香の物 止椀
デザート／本日のデザート

◯ 口悦　税込 8,250円
 （取扱時間：11:00〜15:00　※平日の昼のみ）

さんげん　《平日昼限定会席》

先　付／湯葉豆腐 車海老 しめじ
    法蓮草 割醤油
吸　物／清汁仕立
    帆立安平 若布 三つ葉
造　り／造り二種盛り合わせ
煮　物／南瓜 茄子オランダ煮
    蟹信田巻 いんげん
主　菜／銀鱈漬焼 すだち
食　事／さざ波御飯(ちりめん山椒) 香の物 止椀
デザート／本日のデザート

◯ さんげん　税込 6,050円
 （取扱時間：11:00〜15:00　※平日の昼のみ）

長月　《土日祝日昼限定会席》

先　付／湯葉豆腐 車海老 しめじ
    法蓮草 割醤油
吸　物／清汁仕立
    帆立安平 若布 三つ葉
造　り／旬の造り盛合せ
煮　物／南瓜 茄子オランダ煮
    蟹信田巻 いんげん
主　菜／銀鱈漬焼 すだち
食　事／さざ波御飯(ちりめん山椒) 香の物 止椀
デザート／本日のデザート

◯ 長月　税込 7,700円
 （取扱時間：11:00〜15:00　※土日祝日の昼のみ）

お祝いプラン／蓬莱

二段重
 上段：祝肴／赤飯
       膾　黒豆松葉さし
       季節の一品
 下段：造り／旬の造り二種盛合せ
吸　物／今月のお吸物
煮　物／野菜の煮合せ
主　肴／季節の焼肴とローストビーフサラダ
食　事／さざ波 香の物 止椀
デザート／季節のデザート

◯ 蓬莱　税サ込 9,680円
 （取扱時間：11:00〜15:00、17:30〜23:00）
　※昼は要予約

お祝いプラン／祥福

先　付：祝肴／赤飯
       膾 黒豆松葉さし
       季節の一品
吸　物／今月のお吸物
造　り／旬の造り盛合せ
煮　物／野菜の煮合せ
主　菜／牛肉鉄板焼 温野菜
食　事／さざ波 香の物 味噌汁
デザート／本日のデザート

◯ 祥福　税サ込 12,100円
 （取扱時間：11:00〜15:00、17:30〜23:00）